Biscuits de chance pour le nouvel an chinois à la Résidence du Midi !

C'est avec beaucoup d'esprit et d'humour que nous avons rédigé ensemble les messages de chance, qu'ils soient des prédictions, réflexions philosophiques, aphorismes...
Notre pâtissier nous a aidé à la confection des "Fortune cookies" traditionnelllement servis à la fin du repas dans les restaurants chinois et contenant un message particulier.

La recette de la pâte correspond à celle des tuiles ou des langues de chats et la difficulté fut de refermer les biscuits encore tièdes pour y dissimuler nos messages.
Nous avons ensuite fait le tour du personnel, familles et résidents présents afin de leur proposer notre dégustation qui ne veut pas se prendre au sérieux !!